A 2ª Cúpula Global sobre Enoturismo Responsável foi realizada na cidade de Yantai, considerada o berço da moderna indústria vinícola da China. O encontro, organizado pela Organização Mundial de Enoturismo (OMET) entre 2 e 5 de julho de 2025, reuniu mais de 300 líderes acadêmicos, empresariais e governamentais do setor de vinhos de todo o mundo, dos cinco continentes.
Durante os quatro dias, autoridades de organizações internacionais, especialistas, acadêmicos, líderes de vinícolas e líderes mundiais do setor de turismo participaram de fóruns temáticos e diálogos estratégicos com o objetivo de promover um enoturismo mais responsável, sustentável e inovador. Além disso, os convidados visitaram locais emblemáticos da cidade.
Durante o evento, 17 casos de referência internacional foram compartilhados, oferecendo experiências valiosas para o desenvolvimento do setor. Entre os casos apresentados, esteve presente a Enjoy Punta del Este, anfitriã da primeira Cúpula Global de Enoturismo em 2024.
O diretor de Relações Institucionais e Vendas, Javier Azcurra, fez parte da delegação uruguaia juntamente com Alejandra Cabrera, responsável pelo Enoturismo e Turismo Gastronômico do Ministério do Turismo, e Paula Vila, chefe de Enoturismo do Instituto Nacional de Viticultura (INAVI). Lá ela apresentou, por um lado, o caso do Salão do Vinho, criado há mais de 20 anos, que reúne mais de 150 vinícolas e atrai cerca de 6.000 participantes entre as edições internacional e local, contribuindo para a promoção do setor e a dessazonalização do destino.
Por outro lado, ele explicou o sucesso do pacote de enoturismo Punta Wine Trip, que ano após ano gera impacto econômico na cidade fora da temporada de verão. “O enoturismo está destinado a se tornar uma das principais categorias de turismo em nível internacional, e Punta del Este está destinada a ser uma das novas joias a serem descobertas no mundo do vinho. Com a Enjoy Punta del Este, assumimos a liderança do destino para impulsionar, promover e desenvolver esse setor”, concluiu Azcurra.
Com esse evento, Yantai consolida sua posição como uma plataforma para o diálogo internacional e uma força motriz para o desenvolvimento sustentável do turismo do vinho em todo o mundo. A 3ª edição da Cúpula Global de Enoturismo será realizada na cidade de Alentejo, Portugal, em 2026.
