Sábado 22 de marzo, 21Hs
Disfrutá de una cena exclusiva de cuatro pasos, elaborada con ingredientes seleccionados por nuestra chef ejecutiva, Magalí O’Neill, y maridada con vinos de la línea Concreto de Bodega Zuccardi.
MENÚ
Antipasti de Mar
Langostinos in Saor, Brandada de Bacalao, Tartare de Salmón , Seppia Fritta y Mejillón Líquido con Geles Cítricos.
Polígono Sauvignon Blanc
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Papardelle relleno de Quesos con Salsa Pomodoro Rústica, Pesto Genovés y Crujiente de Parmigiano Reggiano.
Zuccardi q tempranillo.
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Bombonera de Lomo rellena de Echalottes, Nduja y Pistachos Iranies sobre Papas Pont neuf, Salsa de Hongos de Estación y Tierra de Cebollas Rojas.
Zuccardi Concreto
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Tibia rosca Crocante de Philo, interior de Queso Brie, Avellanas Tostadas y Mermelada Casera de Higos acompañado de Sorbete de Vainilla
Malamado Viognier
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